当下，白酒产业步入存量博弈加剧、新旧动能转换的关键期，如何从规模扩张转向价值深耕，成为全行业亟待破解的核心命题。
4月10日，中国酒业协会第十五届白酒T9圆桌会议在贵阳举办，九家白酒头部企业齐聚一堂，围绕“新经典·新酒巷·新场景”，共探行业突围路径与发展方向。
会上，习酒集团党委书记、董事长汪地强以“守本固元 向新而行”为题发表主旨演讲，提出“新而不忘本、新而不迷离、新而不作秀”的鲜明主张，系统拆解了习酒在产业转型期的实践路径与战略思考，为行业穿越周期、提质升级提供了可参考范本。
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品质、文化、责任三位一体，
筑牢穿越周期的“压舱石”
“新经典”的核心是什么？汪地强给出的定义是：坚守本源、与时俱进，以品质为基、以文化为魂、坚持长期主义，在传承中创新，让经典在新时代焕发生命力。
一是不忘品质之本。多年来，习酒始终以“质量就是生命”为价值指引，持续做优产品品质，并主动提高君品习酒、窖藏1988等核心产品瓶储周期，以时间沉淀风味、以老熟升华品质。
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二是不忘文化之本。习酒将君品文化作为立身之本，不断推动传统文化与品牌发展深度融合。积极参与产区文化共建，全力推进非遗传承与文化申遗工作，并通过携手清华大学社会科学学院共建“君子文化研究中心”、连续四年举办“春分论坛”、持续打造“追寻君子的足迹”文化IP，构建可感知、可共鸣、可传承的文化传播体系。
三是不忘责任之本。习酒以“爱人”之心，在生态保护、乡村振兴、教育助学、养老服务等领域协同发力，构建互支持、共促进的责任生态系统。
“新而不忘本，就是品质不打折、技艺不走样、文化不丢根、责任不松劲。”汪地强的这句话，精准诠释了习酒的守本之道，也印证了品牌发展的核心逻辑：唯有根基扎得足够深，向上的生长力才能足够稳。
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以消费者为中心，
重构“新酒巷”的连接逻辑
如果说“不忘本”解决的是根基问题，那么“不迷离”解决的是方向问题。汪地强直言，当前白酒产业的核心矛盾，是“传统营销模式与新消费需求的结构性错配”，消费场景、代际需求、价值认知出现断层。而打造“新酒巷”，本质上就是拆掉围墙、打破壁垒，构建透明、便捷、沉浸式的全域消费场域，让“美酒美生活”直达人心。
在“新酒巷”的构建上，习酒的实践既有创新突破，又贴合消费实际。在拆壁垒方面，去年，习酒正式在部分核心产品上启用产品数字标签，为消费者提供了更安心、更便捷的品质溯源服务，实现了“品质可视化”。
在优服务方面，习酒大力布局线下体验门店、发力即时零售业务，打破传统渠道的时空限制，精准触达更多消费群体与消费场景，形成“线下体验、线上成交”“线上引流、线下服务”的良性互动。同时，汪地强还提出要育人才，白酒产业要构建全链条、多层次、复合型人才体系。
事实上，打破传统壁垒、构建以消费者为中心的全渠道生态，已成为头部酒企的共同探索方向。而习酒的实践始终围绕一个核心：所有创新都要贴合消费者需求。正如汪地强所言：“新而不迷离，就是心有定力、行有准绳，始终围绕消费者需求创新，不跟风、不浮躁、不盲目，新酒巷才能成为连接品牌与消费者的暖心桥。”
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拒绝形式主义，
以长期主义激活“新场景”增长动能
在行业创新实践中，形式主义是最容易陷入的误区。对此，汪地强以“新而不作秀”明确划界，强调新场景的打造，要与消费者共情共鸣，“既不让消费者产生审美疲劳，又不让消费者失去审美念头和动力”。
观察习酒的新场景布局，不难发现其背后的逻辑，以需求洞察为起点，以系统落地为支撑，既顺应行业场景多元化、年轻化的发展趋势，又成功规避了形式主义，让场景创新真正成为驱动增长的引擎。
在年轻社交场景，习酒精准洞察到年轻群体从“以酒会友”向“以酒悦己、以酒抒怀”的需求转变，聚焦“友趣生活倡导者”定位，培育“知交”品牌，精准匹配朋友小聚、露营休闲等轻社交场景，让知交酒成为年轻群体表达生活态度、传递情感的载体，成功实现品牌年轻化破圈。
在大众文化场景，习酒构建“习酒+生活方式”IP矩阵，打造“中国节·喝习酒”国民IP，将品牌与春节、端午、中秋等传统节日进一步深度绑定，融入大众日常生活。
“不作秀”的深层含义，更在于习酒对长期主义的坚守。面对行业乱象，习酒以“再创业”的精神主动把握周期机遇、主动推进守正创新、主动敢于啃硬骨头。汪地强强调：“新而不作秀，就是不搞形式主义、不追虚假流量、不图短期利益，用真产品、真体验、真服务创造真实需求，新场景才能成为白酒产业增长的新引擎。”
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习酒的“三新三不”，
回应了怎样的行业命题？
站在行业视角来看，习酒的“新而不忘本、新而不迷离、新而不作秀”，不仅是自身应对行业调整的战略选择，更精准回应了当前白酒行业的核心命题，在产业转型期，酒企该如何守正创新、穿越周期？
当前，白酒产业正经历深刻变革，从传统增长模式，转向以消费者价值为中心、以系统性价值重构为核心的新发展阶段。工信部将酿酒产业列为历史经典产业，三部委联合印发《酿酒产业提质升级指导意见》，政策红利能否转化为企业核心竞争力，关键在于企业能否完成自身价值重构。
中国酒业协会理事长宋书玉在本次T9峰会上也明确表示，短期来看，去库存、稳价格是行业首要任务；长期来看，唯有在文化表达、产品形态、消费场景上完成系统性价值重构，才能真正跨越行业周期。
而习酒的“三新三不”主张，恰好给出了清晰的答案：以“不忘本”夯实品质、文化、责任根基；以“不迷离”锚定消费者需求，找准创新方向；以“不作秀”坚守长期主义，深耕价值创造。这三者相互支撑，为习酒“再创业”指明路径，也为全行业提供了转型范本。
在酒说看来，习酒的探索不仅是企业自身的系统升级，更树立了头部酒企的责任与担当标杆。在消费迭代与数字化变革的浪潮中，唯有将文化底蕴与用户需求深度融合，将守本与创新有机统一，才能让历史经典产业焕发新生，也才能推动中国白酒从“经典”走向“永恒”、从“中国”走向“世界”。
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